Arnaud Lallement

Arnaud Lallement, född den 28 juni 1974, är en fransk kock och ägare av lyxrestaurangen samt hotellet L'Assiette Champenoise i Tinqueux, Reims. Restaurangen har belönats med 3 michelinstjärnor och anses av michelinguiden vara en av de bästa restauranger de besökt med mycket hög komfort.   Läs mer

Arnauds kärlek för matlagning började redan vid 5 års ålder då han hjälpte sin far och tidigare ägare av L'Assiette Champenoise, Jean-Pierre Lallement, i restaurangens kök. Efter att ha avslutat grundskolan studerade han vidare vid SHG Strasbourg och arbetade därefter med världskända kockar som Roger Vergé, Michel Guérard och Alain Chapel.

År 2013 utsågs Arnaud till årets kock av den franska restaurangguiden Gault et Millau.