Ryda A-73 Trancheringskniv 20,5cm

Artikelnr: Ryda509

Leveranstid, 2-3 arbetsdagar.

Försäkrade leveranser

Fri Frakt över 500 kr

30 dagars öppet köp

Bli medlem & få 10% rabatt

Ryda Knives A-73 Trancheringskniv 20,5 cm – Perfektion i varje snitt

Läs mer

När det kommer till att hantera kött med precision och stil är Ryda Knives A-73 Trancheringskniv det ultimata valet. En del av vår exklusiva A-73-serie, denna kniv erbjuder en oslagbar kombination av prestanda, lyxig design och hållbarhet. Den är perfekt för både professionella kockar och hemmakockar som vill ha det bästa i köket.

Designad för Perfektion

Med en bladlängd på 20,5 cm är kniven optimerad för att leverera rena och jämna skivor, oavsett om du skär upp stekar, kalkon eller kyckling. Det välbalanserade bladet ger dig full kontroll och säkerhet vid varje rörelse, och den längre bladformen möjliggör exakta och effektiva snitt som imponerar på både dig själv och dina gäster.

Material i Världsklass

Kniven är tillverkad av 73 lager höglegerat damaskusstål, med en kärna av ST650-pulverstål som ger överlägsen skärpa och hållbarhet. Med en hårdhet på 63 HRC håller kniven sig vass längre, och den är slipad till en exakt 15° vinkel för optimal skärprestanda.

Elegans i Handtaget

Handtaget är ett konstverk i sig självt, tillverkat av franskt olivträ som inte bara är otroligt vackert utan också ergonomiskt. Dess mjuka konturer ger ett bekvämt och säkert grepp, och träets naturliga mönster gör varje kniv unik. Med tiden åldras olivträet vackert, vilket ger kniven ännu mer karaktär.

Passar Alla Tillfällen

Oavsett om du förbereder en lyxig trerättersmiddag eller trancherar kött till vardags är denna kniv ett ovärderligt verktyg. Dess överlägsna kvalitet och eleganta design gör den till en investering för livet.

Specifikationer

Bladmaterial: 73-lagers damaskusstål (316/316L & ST650-pulverstål)
Handtagsmaterial: Franskt olivträ
Bladlängd: 20,5 cm
Hårdhet: 63 HRC
Total längd: 34,5 cm
Bladbredd: 3,5 cm
Slipvinkel: 2x15°
Tjocklek: 2,2 mm
Vikt: 162 g

Med Ryda Knives A-73 Trancheringskniv 20,5 cm får du en kniv som inte bara gör matlagningen enklare – den förhöjer hela upplevelsen.

Ryda Knives är ett svenska varumärke som tillverkar olika knivar i damaskusstål. Alla knivarna är ett rent hantverk från bladet till handtagets ände. Knivarna har designats för att du ska vara ett med kniven i köket. Det finns en rad olika knivar i olika former och alla har sin egen själ och syfte. Låt dig inspireras av Ryda Knives och hitta din bästa vän i köket. Läs mer

Viktor Ingemarsson har utvecklat och finjusterat Damaskusknivar i nästan 6 år innan han lyckades skapa Damaskusknivar som han letade efter och ville att de skulle vara. Knivarna har sina egna essenser, och varje blad behöver åratal av tester för att lära sig hur de beter sig över tiden.

Hårdheten du vill ha i bladet. De stål du vill ska innesluta ditt kärnstål. Och den bäst lämpade slipningen. Ja, det är många detaljer att tänka på.
På marknaden idag finns alltför många knivar med bra stål men värdelösa eller obekväma handtag. Ryda Knives ville skapa ett handtag som känns som att du blir ett med din kniv. Där bladet och handtaget smälter samman. Men också ett handtag som passar vänster- och högerhänta, proffs såväl som glada amatörkockar.

När du tar tag i en av Ryda Knives knivar ska du känna att du har kontroll. Den vackra kniven blir ditt verktyg för att lyckas i köket. Eller kanske är det en present till någon speciell som uppskattar mat på alla nivåer.

Visa fler produkter från Ryda Knivar

Visa fler produkter